По статистике, из всех замороженных полуфабрикатов, покупаемых россиянами, пельмени составляют 70%. Но, как известно, домашняя продукция всегда будет в сто раз лучше и вкуснее покупной. Однако, современный ритм жизни не всегда позволяет сесть за столь кропотливый труд. Так как же быть, когда хочется домашних пельменей или вареников — таких, как в детстве, как у мамы или бабушки? Не беда! На помощь придёт Елена Плехова. Она создаёт те самые пельмени и вареники «из детства». С мясом, картофелем, капустой, и даже с редькой. А ещё с моцареллой, томатами, сыром, шпинатом и яйцом. Отдельный восторг вызывают её шоколадные вареники с творогом! У каменской мастерицы более тридцати видов продукции.