Дизайн вовремя - продвижение
1
0
1

chukalkin

Осенью 2020 года арт-кафе «Седьмое небо» представило широкой публике свое обновленное меню. Мы решили уточнить у шеф-повара Евгения Чукалкина об особенностях и фишках этого меню. Евгений — это специалист, который добился больших успехов в своём деле. Практически каждый житель нашего города слышал его имя. А многочисленные победы на международных кулинарных конкурсах подтверждают уровень его мастерства. Но несмотря на признание и многолетний опыт Евгений не останавливается. Он постоянно учится и совершенствуется. Следит за мировыми трендами и подходами к приготовлению еды и внедряет их на кухне арт-кафе «Седьмое Небо».

2019 09 09 07 59 22

Чем интересно новое меню? Мы давно хотели внести в наше меню что-то новое, а учитывая то, что пищевая отрасль не стоят на месте — изменения стали необходимостью. Думаю, что в первую очередь новое меню порадует вас разнообразием блюд. Мы внесли новые позиции салатов, обогатили выбор горячих блюд, появились даже новые пиццы. А еще мы вернули в меню всеми любимые роллы. Добавили нотки паназиатской кухни и придумали новые маринады. Уверен, новинки смогут оценить как новые, так и постоянные гости, которые уже полюбили нашу кухню.

2019 09 09 09 43 45

Чем вы вдохновлялись проектируя его?

Мы вдохновлялись именно новинками в пищевой индустрии. Я стараюсь отслеживать современные течения в ресторанной моде. И новое меню это отражение этих тенденций. Идея была в том, чтобы наши гости смогли попробовать что-то новое и приятно удивиться.

2019 09 09 08 29 22

Что обязательно надо попробовать?

Я бы порекомендовал всем попробовать нашу новую тарелку сырокопченых деликатесов и новый салат с морепродуктами. А в разделе горячих блюд вы сможете найти новинки вкуснейшей рыбы, приготовленной абсолютно по-разному, а также блюда из говядины, свинины и даже утки.

2019 09 09 09 46 32

Что остается неизменной классикой в блюдах?

Мы постоянно экспериментируем. А неизменным остается наш подход к приготовлению еды. Мы стараемся держать уровень блюд на высоте.

2019 09 09 13 31 00

Сколько просуществовало предыдущее меню? На какой срок вы планируете текущее меню?

Предыдущее меню пользовалось большим успехом и просуществовало около двух лет. С новым меню мы будем ориентироваться на предпочтения и вкусы гостей. Нам очень важно мнение наших гостей, их отзывы. Мы хотим чтобы состоялся хороший дружеский диалог — мы сказали свое слово и хотели бы услышать в ответ, что вам понравилось, а что нам стоит улучшить. Нам очень важна обратная связь от гостей. Официанты в кафе с удовольствием передадут ваше мнение о блюдах поварам.

2019 09 09 10 08 55

Используете ли какие то местные, фермерские продукты?

Это было нашей основной идеей. Все наше меню построено на локальных продуктах. Можно назвать это нашим вкладом в поддержку местных производителей.

Арт-кафе «Седьмое небо!»
Мы находимся: Пр. Победы 11а ТРЦ «Октябрьский» 3−4-й этаж РЦ «Седьмое небо».
т. +7(3439)39−88−33
https://artcafe7nebo.ru
Если вы стали свидетелем какого-то события, присылайте новость с фото или видео на почту редакции info@k-ur.ru , в наши группы ВКонтакте, Одноклассники и Facebook,  звоните +7 953 38 777 50. Пишите в приложения Viber, WhatsApp и вашу новость увидит весь город.

Главные новости Каменска-Уральского

Последние комментарии

Мы в соцсетях