Из-за роста цен на кофейное зерно с 2024 года, владельцы кофейных заведений Екатеринбурга и региона вынуждены пересмотреть свои цены, чтобы сохранить рентабельность в условиях динамичной рыночной ситуации.
В начале 2024 года цена на классический капучино в торговой сети «Жизньмарт» составляла 171 рубль. Однако к апрелю 2025 года те же 300 миллилитров обходятся покупателям на 22% дороже.
Изменение ценной политики привело к сдвигу вкусов покупателей кофе. Вместо авторских кофейных напитков гости все чаще отдают предпочтение классическим вариантам.
Подробнее...