Люди в возрасте 24−40 лет демонстрируют наибольшую любовь к кофе: 87% из них сделали хотя бы одну покупку в 2024 году. В возрастной группе 40−65 лет этот показатель снижается до 75%, а у людей старше 65 лет лишь 35% регулярно наслаждаются чашкой ароматного напитка.
Среди россиян, находящихся в возрастной категории 24−40 лет, наблюдается ярко выраженная тенденция к потреблению черного кофе. В год они совершают в среднем на два раза больше покупок этого напитка, чем среднестатистический россиянин. Предпочтение отдается классическим вариантам — американо и эспрессо.
Напротив, молодое поколение до 24-летнего возраста демонстрирует особую любовь к «белому» кофе, с предпочтением латте, которое они покупают в среднем 8,7 раза в год, в отличие от общемировой статистики, где этот показатель составляет 7,3 покупки.
Объем продаж кофе в течение недели неравномерен. В рабочие дни средний размер покупки больше, чем в выходные. Интересно, что пятница, напротив, выделяется низким средним чеком, который даже ниже, чем в субботу и воскресенье.
Подробнее...