Среди самых популярных рыбных деликатесов у россиян лидирует селедка. На втором месте расположились различные виды лосося, далее следуют треска, скумбрия и минтай.
Глава Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев подчеркнул, что россияне с удовольствием употребляют рыбу и рыбные продукты, но объемы потребления не достигают целевых показателей, установленных Министерством здравоохранения.
