Во все школы города планируют приобрести уникальные пароконвектоматы, посудомоечные машины последнего поколения
В ряде школ пароконвектоматы не только приобретены, но уже установлены и радуют поваров-технологов своей универсальностью.
— У нового оборудования огромное количество преимуществ. Самое важное - высокая производительность и наличие различных режимов работы. Мы отмечаем уменьшение длительности приготовления , — отметила технолог средней школы № 17 Татьяна Копорулина. — И что немаловажно, одновременно можно готовить рыбу, овощи и мясо, при этом каждое блюдо сохранит свой неповторимый аромат и пищевую ценность. С помощью параконвектомата повара не только пассеруют, жарят, запекают, тушат, варят на пару, но и выпекают мучные изделия.
А безупречную чистоту и гигиену ложек, вилок, тарелок, стаканов и подносов теперь обеспечивать будут туннельные посудомоечные машины. Всего три минуты и ста тарелкам или ста стаканам гарантирована гигиеническая безопасность. Современные посудомоечные машины уже установлены в школах №№ 17, 19 и лицее № 9. В течение года будет приобретено и установлено еще 19 туннельных посудомоечных машин и 29 пароконвектоматов.
И напоминаем, что в управлении образования Каменска-Уральского работает горячая линия по вопросу питания школьников. Позвонив по телефону 396−206, родители всегда смогут получить ответ на интересующий вопрос.
Подробнее...