Каменск-Уральское отделение «Центра гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» особое внимание уделяет качеству масла из коровьего молока, которое продается в магазинах города. Достаточно сказать, что ни один продукт не проходит такой серьезный контроль. С начала года специалисты исследовали сорок проб.
В итоге двадцать пять из них забраковали, это 43 процента от общего числа. В прошлом году, кстати, было 68 процентов. В структуре исследованных проб наибольшее количество неудовлетворительных результатов зарегистрировано по микробиологическим показателям безопасности — 17 случаев. Фальсификация (использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел) выявлена в 14 исследованных пробах (35 процентов), у следующих изготовителей масла:
АО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская область),
ИП Клюкин В.В. (Свердловская область),
ООО «АкМай» (Республика Татарстан),
ООО «Модус» (Московская область),
ООО «Ру. Милк» (Челябинская область),
ООО «Сибирский вкус» (Тюменская область),
ООО «Сырная долина» (Курская область).
Комментарии