Как сообщает областное управление Роспотребнадзора, двое местных жителей отравились грибами. Несъедобные находки каменцы употребили случайно.
Грибники были госпитализированы в больницу, но в настоящее время из медучреждения они уже выписаны.
Санитарные врачи Управления Роспотребнадзора по Свердловской области настоятельно рекомендуют свердловчанам соблюдать меры профилактики отравлений при сборе, приготовлении или заготовке грибов.
Рекомендовано:
- следить за детьми и объяснить опасность употребления сырых грибов;
- собирать только хорошо знакомые виды грибов;
- собирайте грибы вдали от дорог, вне населённых мест;
- срезать каждый гриб с целой ножкой;
- перебрать находки в этот же день.
Не рекомендовано:
- собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к быстрой порче;
- собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;
- пробовать грибы во время сбора;
- мариновать или солить грибы в оцинкованной, глиняной посуде;
- хранить грибы в тепле.
Комментарии