В Свердловской области в этом году отравились грибами семь человек. При этом, как сообщил «Виртуальному Каменску» главный санитарный врач города Сергей Фефилов, два случая приходятся на Каменск и район. В обоих пострадали дети, одному из них всего пять лет. К счастью, все обошлось без трагических последствий. Отметим, отравления эти не были связаны друг с другом.
Напоминаем, что острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений. При этом отравиться можно не только ядовитыми грибами, такими как бледная поганка, мухоморы или ложные опята, но и вполне съедобными — в результате неумелой или неправильной кулинарной обработки. Опасность также представляют условно съедобные грибы, выделяющие при разламывании млечный сок — сморчки, строчки, дождевики или чернильный гриб.
— Единственный верный путь уберечься от отравления — всегда придерживаться правила: никогда не употреблять в пищу неизвестные грибы, прочно усвоить основные признаки ядовитых и несъедобных грибов, — отмечают санитарные врачи.
Подробнее...