Дизайн вовремя - продвижение
5
+5

IMG 20210410 WA0008

А вы знали, что пчёлы появились на Земле более 70 миллионов лет назад? А изображение пчелы имелось даже на монетах государств Древнего мира (а сейчас — на монетах Италии, Мальты, Норвегии). Пчеловодство было известно задолго до нашей эры и в своей истории прошло несколько важных этапов… Подробнее об этом ремесле нам посчастливилось поговорить с каменским пчеловодом — Сергеем Александровичем Ануфриевым.

— Сергей Александрович, для начала дайте нам краткую биографическую справку о себе.

— Мне 60 лет, я уже пенсионер. На пенсию вышел с общим стажем — более сорока лет. Тридцать пять из которых был работником ОАО «РЖД». Начинал с дежурного по станции, осмотрщика вагонов и тридцать лет отработал дорожным мастером в Каменск-Уральской дистанции пути. За свою работу многократно поощрялся грамотами, премиями, ценными подарками от начальника Свердловской дороги и президента ОАО РЖД. А в 2007 году награжден медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» 2 степени президентом Путиным. В 2020 году вышел на пенсию на «дожиточный срок». (Смеётся — прим. ред.)

— Вы родом не из Каменска?

— Родился в Краснодарском крае, но в 11 лет судьба забросила меня на Южный Урал в город Курган, где окончил сначала школу, потом машиностроительное училище. А после службы в армии осел в Каменске-Уральском.

— Когда вы впервые загорелись пчеловодством? Почему именно пчёлы?

— В середине 90-х коллега по работе предложил мне маленькую семейку пчёл с ульем. Решил попробовать. Оказалось очень интересно и увлекательно! Первые дни наблюдал за работой пчел, считая чуть ли не каждую пчелу, принесшую в улей пыльцу. (Смеётся — прим. ред.) Удивляла их организованность и трудолюбие.

Постепенно в хозяйстве, в котором содержали в разные периоды телят, поросят, лошадь, кур, гусей, уток, кроликов и кошек с собаками, остались только пчелы да куры, как наиболее неприхотливые в содержании. Потому что не требуют ежедневного ухода при правильной организации содержания (так как уйму времени отнимала основная работа).

— Расскажите о ваших первых шагах в этом ремесле, об этапах становления.

— Первый год от пчёл получил один литр мёда. Поскольку не было ни знаний, ни необходимого опыта. Так начал изучать литературу. Интернета тогда не было, поэтому выписывал журнал и газету по пчеловодству, искал книги в магазинах и у старых пчеловодов. С появлением интернета, знания, передовые технологии, опыт других, материалы и торговые площадки стали доступнее. Постепенно знания пришли, а с ними и опыт. В разные годы количество пчелосемей было разным: от трёх до десяти. Потом обнаружил, что в Каменске, оказывается, есть общество пчеловодов. И я стал посещать собрания, где щедро делились опытом пчеловождения на лекциях. Очень хорошо мне, как пчеловоду, помог председатель общества — Александр Филиппович Антонцев. Он научил не только обращению с пчёлами, но и изготовлению инвентаря и ульев. Ещё год назад собрания проводились ежемесячно, но пандемия внесла свои коррективы, теперь общаемся по телефону.

— Расскажите немного о ваших пчёлах. Сколько всего ульев? Как справляетесь?

— Начинал с местных беспородных пчёл. Со временем стали появляться возможности заказывать пчелопакеты и породистых маток из пчелопитомников Южных регионов. Но у нас чистую породу удержать сложно. Через 2−3 года получаются помеси с пчёлами соседей.

При выходе на пенсию всё своё время посвятил пчёлам. Этой весной у меня перезимовало пятьдесят семей. Если цыплят считают по осени, то пчёл считают по весне (сколько выставлено после зимовки).

— Расскажите, как летом выглядит день пчеловода.

— Практически весь год пчеловод занят. Каждый период — это определенный вид работ. Ранней весной, после очистки пасеки от снега, начинаю следить за прогнозом погоды, дожидаясь нужной температуры воздуха и солнечного дня. Нужно выставить пчёл для первого весеннего очистительного облёта. Дело в том, что пчёлы всю длинную зиму не спят, употребляют мёд, но не опорожняют кишечник, в котором к весне накоплено очень много.

После облёта меняю донья ульев, утепляю пчелодомики и подкармливаю пчёл, если у них после зимы остался маленький запас мёда (чтобы продержались до первоцветов). Как только зацветёт ива и мать-и-мачеха, пчёлы уже сами найдут пропитание.

К концу мая семья развивается до такой степени, что ей становится тесно в улье. Появляется много безработной пчелы, потому что как раз в этот период в природе нет большого количества медоносных цветов. Пчёлы начинают роиться — семья разделяется и старая матка с половиной пчёл покидает улей, улетая в поиске другого жилища. Пчеловод этого допустить не должен. Поэтому в начале мая опытные пчеловоды приступают к выводу маток. И искусственно делят семьи, отсаживая в другой улей, тем самым предотвращая роение. Если маток нет возможности вывести или купить, то роение допускается и пчеловод целыми днями караулит рои. Дело в том, что рой сначала прививается недалеко от улья, пока пчёлы-разведчицы летают по округе в поисках нового жилья. В это время можно рой снять и посадить в пустой улей.

Следующий период семья развивается. Ей надо вовремя поставить дополнительные рамки с сушью и вощиной, для развития семьи, чтобы матке было куда откладывать яйца. Тем самым подготавливая семьи к главному мёдосбору.

С наступлением главного медосбора, который в нашем регионе примерно с 15 июля по 15 августа, необходимо обеспечить семьи соторамками, в который они будут складывать мёд, расширяя ульи установкой дополнительных корпусов. В этот период пчеловод контролирует принос нектара на контрольном улье, который установлен на весах.

К концу лета цветение заканчивается. Заканчивается и мёдосборный период. Наступает самый приятный момент для пчеловода — откачка мёда. Результат его многомесячного труда.

— Ох, какая же это сложная работа, целая наука! А сколько в среднем в летний день пчеловода кусают пчёлы? Как пчёлы относятся к тому, что вы забираете у них мёд?

— Покусы зависят от породы пчёл и опыта пчеловода. Есть дружелюбные породы, а есть прямо «звери». Очень злобливая — средне-русская. Многие пчеловоды, да и я испытали их злость на себе. Но и с ними можно совладать если придерживаться некоторых правил содержания: не лезть к пчёлам в плохую погоду, мёд отбирать ДО окончания мёдосбора и ещё уйма других нюансов. Самые дружелюбные — карпатка и карник. В этом году решил попробовать новую породу пчёл — бакфаст, которые, как говорят, совсем не кусают.

Но любая порода пчёл не любит резких запахов, например: чеснок, парфюм, пот. Погодные условия тоже влияют. Пчеловод с опытом никогда не полезет к пчёлам в дождь. Важно соблюдать аккуратность при работе — придавишь пчёлку, она тебя обязательно ужалит. Но обычно если у пчёл есть работа (они заняты приносом нектара), то на пчеловода не обращают внимания, им некогда. Однако по окончанию мёдосбора у них просыпается инстинкт охраны своих медовых запасов и их лишний раз лучше не тревожить.

Собранный мёд долго не залёживается — родственники и друзья знают вкус и качество нашего мёда, он уходит «влёт»!

— В чём преимущества вашей профессии? За что вы её любите?

— Для меня моё ремесло — это хобби. Которое в радость, которое увлекает, которое очень вкусное и полезное. Пчеловодство — это не только мёд, но и воск, прополис, пыльца, маточное молочко и пчелиный яд. И все эти продукты очень полезны в нашей жизни. Пчёлы многому могут научить — например, трудолюбию и огромной организованности, где каждая пчела знает свои обязанности и выполняет в определённый период определённую работу. Удивительная слаженность в работе!

— Но вы сосредоточены не только на пчеловодстве?

— В период, когда пчёлам не нужен ежедневный уход, занимаюсь ремонтом и изготовлением ульев и рамок. Раньше делал ульи из дерева (даже оборудовал себе столярную мастерскую). А в этом году перевожу пасеку на ульи из пенополиуретана. Изготавливаю сам. Они получаются лёгкие, тёплые, не подвержены гниению и их не грызут мыши. Словом, очень удобные!

При выходе на пенсию — перебрались жить в деревню, поэтому достраиваем дом, занимаемся огородами. Появилось время на грибы-ягоды и некоторые другие хобби (попробовал себя даже в гончарном ремесле).

— На ваш взгляд, какие главные составляющие успеха в профессии пчеловода, без которых невозможно стать первоклассным мастером?

— Всем своим качествам пчеловод постоянно учится у пчёл. С ними невозможно схалтурить, не выполнить своевременно какую-то работу. Они этого не простят. Либо улетят, либо не дадут мёда. Но пользы для здоровья не мало. В народе бытует мнение, что больше всего долгожителей среди пчеловодов. Постоянно на природе, свежем воздухе, дышишь ароматом ульев, нет времени на глупости и вредные привычки — за запах перегара или табака будешь ими жестоко наказан. (Смеётся — прим. ред.)

Работы хватает всей семье. Все мы немного плотники, столяры, биологи, агрономы, трактористы.

— Что бы вы посоветовали начинающим пчеловодам?

— Пчеловодом может стать любой, было бы желание. Просто надо полюбить пчёл и все работы выполнять своевременно. А опыт появится со временем. Лень — это не про пчеловодство. И пчёлам главное помогать, а не мешать.

— Расскажите немного и о мёде, который дают ваши пчёлы.

— Наш мёд нравится своим вкусом и ароматом всем. Некоторые пробовали покупать мёд в других регионах, на рынке или в магазине, но в итоге всегда возвращаются к нам, уверяя, что лучше нашего нет. Потому что «сделано» с любовью.

— Если не секрет, поделитесь своими планами.

— Планируем развиваться дальше, чтобы беззаботно прожить период дожития. Сверх доходов нет. Но для «поддержания штанов» достаточно. (Смеётся — прим. ред.)

— Где и как все желающие могут с вами связаться? Где подробнее ознакомиться с вашими работами?

— У меня есть аккаунт в «Instagram» https://instagram.com/pchelovod_urala. А так же, можно связаться и через страницу моей супруги https://instagram.com/schaste_tyt. А ещё вы можете найти нас в соцсети «Одноклассники».

— Вы принимаете участие в каких-либо конкурсах мастеров или в ярмарках?

— Мёд быстро заканчивается, до ярмарки мы не доносим. (Смеётся — прим. ред.)

Если вы стали свидетелем какого-то события, присылайте новость с фото или видео на почту редакции info@k-ur.ru , в наши группы ВКонтакте, Одноклассники и Facebook,  звоните +7 953 38 777 50. Пишите в приложения Viber, WhatsApp и вашу новость увидит весь город.

Последние комментарии